BONITAS BIO Cizrna bez obalu 100g

10 

Královna mezi luštěninami. Lahodná chuť, vysoká dávka důležitých živin.  

Koupit v e-shopu >>
Kategorie: Štítky: ,

Popis

Cizrna je u nás doma velmi populární. Mám ji stále v zásobě a když začne docházet, koupím další. Beru vždycky větší balení, více se mi vyplatí. Na Nutivě mne zlákala možnost nákupu bez obalu, a tak jsem si na zkoušku nechala navážit jen 400 gramů. Sušená cizrna mi přišla pěkně zabalená v papírovém pytlíku, příjemná změna oproti běžnému igelitu. Takový jiný nákup než jinde v obchodě.

 

BIO kvalita je na cizrně od Nutivy opravdu znát. Pěkná čistá směs, kvalitní celá zrna, žádné příměsy. Přesně tak, jak to má být. Jsem s ní maximálně spokojena. Večer ji vždycky namočím, na druhý den sliju a uvařím. Stačí jí zhruba hodina. Bez problému vydrží pár dnů v lednici, případně ji zamrazím.

 

Tato zdravá luštěnina v sobě ukrývá spoustu potřebných živin, a to nejen pro vegetariány a vegany. Svým obsahem proteinů se totiž vyrovná masu nebo vejcím. Dokáže dlouhodobě zasytit, proto také bývá součástí redukčního jídelníčku. Má lahodnou, jemně oříškovou chuť. Cizrna je přirozeně bezlepková, může nahradit klasické obiloviny.

 

Můj domácí hummus z cizrny / foto: archiv autorky

 

Cizrna se hodně podobá hrachu, takže v kuchyni ji můžete používat prakticky stejně. Já z ní připravuji celou řadu jídel: karbanátky, placičky (falafel), různé pomazánky, rizoto, přidávám ji do polévky. Často dělám hummus (rozmixovaná cizrna s tradičním kořením), nebo nechám naklíčit a pak ji dávám do salátu

 

A víte, že ji klidně můžete využít do sladkých receptů? Opravdu to nikdo nepozná. Zkoušela jsem cizrnové cukroví v podobě kuliček a skutečně dobré. A co teprve sladká cizrnová kaše. Dosladím javorovým sirupem, přidám ovoce, kousek nasekané čokolády … Skvělá snídaně či svačina. Nebojte se s cizrnou experimentovat, i já stále objevuji její chutě.

Další informace

E-shop