SuperZdravě.cz Začnete dnes?
Popis
Pokud byste chtěli vyzkoušet nějakou adekvátní náhradu za klasické kakao, mohu vám vřele doporučit světlý Karobový prášek Country Life. Tento jemný prášek se v čisté BIO kvalitě vyrábí z lusků rohovníku obecného, tedy ze známého svatojánského chleba. Já jsem z něj nadšená proto, že při záměně za kakao nepoznám rozdíl. Snad jen v tom, že je přirozeně sladký a klasické kakao je spíš nahořklé – obvykle se musí ještě doslazovat. Má také o mnoho víc vápníku a je bohatý na vlákninu, zároveň má mnohem méně tuku. Je tedy vhodný i pro redukční diety.
Já ho používám do pečení i do nápojů, střídavě s běžným kakaem nebo i v kombinaci. I tradiční jednoduchý nápoj mléčné kakao chutná s použitím karobového prášku naprosto perfektně. Je to hlavně přirozenou sladkostí a jemnou konzistencí, která umožňuje snadnější propojení prášku s tekutinami i těsty.
