Taurin je aminokyselina, která se přirozeně vyskytuje v lidském těle i v řadě živočišných potravin. Její výskyt je pro organismus prospěšný. Taurin má vliv na stavbu svalových buněk, umožňuje jejich regeneraci a obnovu. Snižuje potíže s diabetem, záněty a zlepšuje imunitní systém. Taurin je využíván i sportovci nebo jinak tělesně vytíženými osobami, neboť může zvyšovat výkony. Taurin najdeme v mase, rybách a mléčných produktech, nebo v doplňcích stravy.