Podle štítku: pohanka

Pohanka je nenáročná obilnina původem z Asie. Obsahuje řadu cenný látek, jako rutin, který pomáhá posílit pružnost cév a spolu s vitamínem C působí v těle jako účinný antioxidant. Pohanka patří mezi kvalitní potraviny, obsahuje asi 11 % bílkovin, vlákninu a je přirozeně bez lepku, takže je vhodná i pro bezlepkovou dietu. Na trhu je k dostání v různých formách – jako loupaná, jako vločky, bulgur, pohanková mouka, kaše nebo pohankové těstoviny.