Podle štítku: polévka

Polévka je obvykle prvním chodem oběda nebo večeře. Z výživového hlediska plní důležitou roli v příjmu důležitých vitamínů a živin, a především při doplnění tekutin. Polévky se podávají většinou v teplé formě, mají schopnost rychlého zahřátí těla. Polévky se připravují například jako masové nebo zeleninové vývary, zpracované do krémové podoby, s přídavkem těstovin nebo rýže a podobně. Polévky mohou často nahradit i hlavní jídlo.