Podle štítku: špaldová mouka

Špaldová mouka je vítanou a zdravější náhradou klasické pšeničné mouky. Špalda obsahuje větší množství vitamínů (A, B, C, D, E), minerálů (železo, zinek, magnézium), také vlákninu a trávící enzymy. Špaldová mouka obsahuje lepek (není bezlepková), ale vyhovuje lidem, kteří špatně snáší pšenici. Chuťově špaldová mouka dodává pokrmům příjemně lehce oříškovou chuť. Klasickou mouku nahradí v jakémkoli pokrmu, navíc se z ní praží i špaldová káva.