Máte rádi křupavou arašídovou pomazánku? Já tedy moc, a tak si každé ráno naberu řádně vrchovatou lžičku a přidám do své oblíbené kaše. V ní samozřejmě nesmí chybět banán a pak další ovoce, které střídám podle momentální chuti. Samozřejmě, že mám na mysli opravdovou 100% pomazánku z arašídů (peanut butter) bez přidaných cukrů, palmového tuku, oleje, případně dalších látek. Jenom u nás doma musí být oba dva druhy: hladké (smooth) a křupavé (crunchy). Na jedné variantě se moje rodina prostě nikdy neshodne. Arašídovou pomazánku sice můžete koupit téměř v každém obchodě, avšak nutriční hodnota jednotlivých výrobků už značně pokulhává. Když se podíváte na složení, jednoduše zjistíte, že se značně liší už jen v samotném obsahu arašídů. Někteří výrobci udávají poměrné zastoupení arašídové složky kolem 60 %, takže z výživového hlediska jistě není o co stát. Nehledě na to, že přemíra cukrů potlačuje specifickou chuť lahodných arašídů. A to je také důvod, proč si vybírám kvalitní značku. Když se ale na trhu objevila nová verze v podobě čekanko-arašídového krému, musela jsem ji vyzkoušet. Letmý pohled na etiku u mne totiž vzbudil dojem, že by tato novinka mohla stát za to. Chcete vědět, jak obstála v mém testu?
Obsah článku
Čekanko-arašídový krém 4Slim
Čekanko-arašídový krém 4Slim je možno považovat za alternativu stoprocentní arašídové pomazánky. Tvoří ji pouze dvě čisté složky: extrakt z kořene čekanky (51 %) a arašídy (49 %). Jelikož v něm nenajdete žádné přidané cukry, palmové či jiné rostlinné tuky, ztužovadla, emulgátory ani konzervanty, jedná se o produkt velmi vhodný pro zdravou výživu. Hodí se do redukčního jídelníčku a jeho sníženou energetickou hodnotu využijete zejména při dietě. Přestože je čekanko arašídový krém sladký, díky extraktu z čekanky obsahuje minimální množství sacharidů. Můžete tedy mlsat bez sebemenších výčitek svědomí a obávat se o svoji váhu.
Proč jíst čekanko-arašídový krém?
Jistě není samo sebou, že odborníci na výživu spojily dohromady dvě zdravé suroviny (čekankový kořen a arašídy) a vytvořily produkt, který odpovídá nejen nutričním, ale i chuťovým požadavkům náročných zákazníků. V tomto výrobku se nachází vysoké procento zdraví prospěšné vlákniny, značné množství bílkovin a nenasycených mastných kyselin. Má vynikající sytící schopnosti, což jistě oceníte, když se snažíte zhubnout nějaké ty kilogramy navíc nebo si chcete váhu udržet.
Bc. Zuzana Přichystalová, zabývající se vlivem arašídů na zdraví člověka a jejich zastoupení v jídelníčku, uvádí: “Kombinace bílkovin a obsah nenasycených mastných kyselin může zvýšit klidový energetický metabolismus a termogenezi. Obsah vlákniny a bílkovin může mít vliv na zvýšení pocitu sytosti. Vláknina zpomaluje vyprazdňování žaludku s následnou absorpcí, a tím oddálí pocit hladu.”
PŘICHYSTALOVÁ, ZUZANA. Skořápkové plody ve stravě mladé generace
Potravina pro zdravou výživu
Čekanko-arašídový krém je potravina nové generace, která oproti podobným produktům vyniká nejen vysokým obsahem kvalitních bílkovin, ale i minerálů, vitamínů a přirozeně se vyskytujících cukrů. Je bez laktózy, bez lepku, hodí se do jídelníčku vegetariánů a veganů.
Arašídy se v čekanko-arašídové pomazánce nacházejí v podobě rozemleté pasty. Jelikož se arašídy neřadí mezi ořechy, ale luštěniny, od tohoto faktu se odvíjí také jejich výživová hodnota. Arašídy neboli burské oříšky všeobecně obsahují celou řadu zdraví prospěšných látek, které lidské tělo potřebuje pro regeneraci, růst svalové hmoty, hubnutí či antioxidační působení. Dokonce se v nich nachází poměrně vzácná látka zvaná resveratrol, která blahodárně působí na celý kardiovaskulární systém. Přítomnost arašídů v jídelníčku podporuje snížení hladiny cholesterolu v krvi a triglyceridů v krvi, a to aniž by přispívaly ke zvýšení tělesného tuku.
Arašídová složka čekanko-arašídového krému je zastoupena příznivým poměrem tuků:
- 80 % nenasycené mastné kyseliny (omega-3, omega-6)
- 20 % nasycené mastné kyseliny
Přestože je polovina burského oříšku tvořena tukem, v každém případě převládají tuky zdravé, které jsou důležité pro správnou funkci celého organismu. Snižují hladinu cukru v krvi, posilují paměť, imunitní systém a v neposlední řadě také pomáhají při hubnutí.
Také extrakt z kořene čekanky má v čekanko-arašídové pomazánce své opodstatnění. Čekanka je bohatá především na vlákninu a minerální látky (draslík, fosfor, železo, vápník, hořčík). Jelikož obsahuje inzulín, je velmi vhodná pro diabetiky. Čekanka podporuje správnou funkci celého trávicího systému, čistí krev a detoxikuje střeva.
Čekanka je velmi dobrým pomocníkem při snižování hmotnosti a tedy vhodnou součástí jakékoli redukční diety. Podporuje zažívání a váže na sebe vodu i tuky. Z toho důvodu se v čekanko-arašídovém krému skvěle doplňuje s arašídy a vzniká jedinečný výživově hodnotný produkt.
Nutriční hodnoty na 100 g
Energie | 1506 kJ / 359,6 kcal |
---|---|
Tuky | 24,4 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 3,4 g |
Sacharidy | 9,8 g |
z toho cukry | 5,2 g |
Bílkoviny | 11,7 g |
Vláknina | 39,5 g |
Sůl | <0,2 g |
V čem se liší čekanko-arašídový krém od podobných produktů?
- neobsahuje konzervační látky
- vyniká sníženým podílem cukrů
- má výrazně nižší energetickou hodnotu
- vysoký obsah vlákniny
Využití v kuchyni
Čekanko-arašídový krém 4Slim jistě zaujme nejen svými skvělými vlastnostmi, ale i příjemnou chutí. Ta je totiž příjemně sladká, aniž by výrobek obsahoval cukr. Sladkost je dána přítomností inulinu. Konzistence je možná trochu tužší, než na jakou jste u běžných arašídových pomazánek zvyklí, a dá se přirovnat k měkkým karamelkám. Sladká chuť čekanko-arašídového krému jej už sama o sobě předurčuje k použití do sladkých jídel. Ideálně se hodí do obilných kaší, k namazání na toust nebo jako přídavek do pečení. Chcete-li zdravě mlsat, nic vám nebrání v tom, abyste nemohli vyjídat tento krém přímo lžičkou ze sklenice.
Čekanko-arašídový krém nachází své využití v celé řadě kuchyňských receptů úplně stejně jako arašídové máslo. Inspirovat se můžete následujícími recepty:
Kde koupit čekanko – arašídový krém 4Slim
Některé obchodní řetězce v poslední době rozšířily svůj sortiment o celou řadu zdravých potravin, a tak se může stát, že mezi nimi naleznete i čekanko-arašídový krém. Jelikož já dávám přednost rychlým nákupům na internetu, koupila jsem tento produkt ve svém oblíbeném e-shopu. Objednávka Čekanko-arašídového krému 4Slim v balení o hmotnosti 450 g byla jako obvykle velmi rychle vyřízena a já jsem měla zásilku na druhý den. Ověřené služby oblíbeného e-shopu opět nezklamaly a celý nákup proběhl k mé plné spokojenosti.
Jak hodnotím čekanko-arašídový krém?
Jelikož mám ráda arašídy a nejvíce mi chutnají v podobě arašídové pomazánky, je pro mne čekanko-arašídový krém takovým malým zpestřením. Z hlediska chuti hned poznáte, že zde nejsou jenom rozemleté arašídy, ale to nic nevypovídá o tom, že by pomazánka nebyla jednoduše dobrá. Přítomnost extraktu z kořene čekanky zcela zapadne v lahodné sladkosti. Pomazánku jsem si ráno dávala do ovesné kaše, případně do banánového smoothie se špenátem.
Menší nevýhodou je možná její opravdu lehce tužší konzistence, která mi připomíná karamelky. Pokaždé, když jsem otevřela sklenici, na povrchu jsem spatřila malé množství tuku, takže bylo nutno nejprve pomazánku promíchat. Tento přirozený jev ale nevidím jako závadu nebo překážku, spíš naopak vypovídá o celkové kvalitě. Na čekanko-arašídovém krému 4Slim oceňuji jeho celkové vlastnosti, především nízkou energetickou hodnotu, vysoký obsah bílkovin a přítomnost zdravých tuků. Podle mne je čekanko-oříškový krém skvělou součástí každého zdravého jídelníčku. Pokud si hlídáte svoji váhu, určitě ho vyzkoušejte.
Všechny benefity čekanko-arašídové pomazánky z ní dělají produkt pro lidi, kteří dbají na své zdraví a štíhlou linii. Patříte mezi ně?
Výhody:
- bez konzervačních látek
- neobsahuje lepek a laktózu
- vhodný pro vegetariány a vegany
- nízká energetická hodnota
- zdroj bílkovin, vlákniny a zdravých tuků
- pomáhá při hubnutí
- výborná sladká chuť
- obsahuje jen 5 % cukru
Nevýhody:
- přítomnost arašídů může způsobit alergickou reakci
- tužší konzistence
- před použitím nutno lehce promíchat