Podle štítku: máslo

Žádné vaření se neobejde bez bylinek. Chuťově dokážou pozvednout i jinak obyčejné pokrmy. Nejen polévkám dodají příjemnou vůni, obohatí rizoto, těstoviny, zvýrazní pečené maso, ryby, omáčky. Jak si je ale nejlépe uchovat na zimu, aby neztratily letní vůni a chuť? …

Plněné ořechy patří mezi nejlepší tradiční české vánoční cukroví. Nejenže napodobují tvar vlašských ořechů, ale po oříškách také chutnají. Křehké půlky ořechů upečené z ořechového těsta spojené máslovým krémem s další várkou mletých ořechů vytváří dohromady úžasnou symfonii chutí. Přitom …

Linecké cukroví má každoročně zajištěné své místo na vánočním stole. Bez něj by to nebyly ty pravé Vánoce. Nejenže výtečně chutná, ale už i jeho vůně při pečení patří k období adventu. Prostě linecké je tradice. Čím je starší, tím …

Kdo by neznal muffiny. Malé bábovičky v papírovém košíčku jsou určeny jako dezert pro jednu osobu. Skvěle vypadají a ještě lépe chutnají. Ke kávě nebo na piknik přímo dokonalé. A kolik existuje variant! S muffiny se totiž dají dělat doslova …

Babiččina bábovka. Když jsem přišla na návštěvu, vždycky stála na stole s krajkovým ubrusem. Zasněžená cukrovou čepicí čekala na mě. Babička beze slova uvařila hrnek teplého kakaa a hned mi s úsměvem naložila jeden kousek na talíř. Teprve potom jsme …

Každá bábovka u nás mizí rychlostí blesku. Stačí jen položit na stůl. A nemusím ji ani krájet. O to se první nedočkavci postarají sami. Proto vymýšlím stále nové a nové varianty. Inspirace není nikdy dost. Naposledy jsem zkusila bábovku makovou. …

Modré švestky na stromech jsou předzvěstí končícího léta a malou připomínkou pomalu se blížícího podzimu. Toto sladkokyselé ovoce je stejně chutné jako jablka nebo hrušky, a proto ani dobrý švestkový koláč nesmí chybět. Jakmile se jeho nádherná vůně rozlyne kuchyní, …

Domácí máslo je prostě domácí máslo, bez debat. Nedá se absolutně srovnat s bezejmennou kostkou ze supermarketu. Děsí vás představa urputné práce při stloukání másla v máselnici? Tak to prováděly mnohé generace před námi. Doba pokročila, dnes si vyrobíte máslo …