Recenze: Olej z vlašských ořechů a jeho účinky na zdraví

Vlašské ořechy patří do každé kuchyně. Díky nim můžete obohatit svůj jídelníček o řadu zdraví prospěšných látek. Přestože ořechy obsahují hodně tuku, jedná se především o tuky zdravé, tedy nenasycené mastné kyseliny, které lidskému organismu velmi pomáhají. Vlašský ořech je plod ořešáku královského, který původně pochází z Persie. Daří se mu na slunných místech, v hlubokých provzdušněných půdách. Začíná plodit ve věku kolem 10 let a dožívá se až 100 let. Vyloupaná jádra vlašského ořechu si můžete přidat ráno do jogurtu nebo z nich upéct chutný moučník. Kromě toho se z jader za studena lisuje panenský ořechový olej, který má spoustu blahodárných účinků na lidské zdraví. Má příjemně zlatavou barvu a zároveň lahodnou a výjimečnou chuť. Používá se jak vnitřně, tak i zevně.

Olej z vlašských ořechů

Ořechový olej je v povědomí lidí možná méně známým druhem panenského oleje, avšak jeho nutriční hodnota ho řadí mezi vysoce kvalitní zdroje tuků. Jelikož odborníci na výživu doporučují pravidelnou konzumaci ořechů i semen, právě olej z vlašských ořechů je jednou z možných alternativ. Aby byly zachovány všechny jeho cenné látky, nalézá své uplatnění zejména ve studené kuchyni. Zahřátím totiž ztrácí vitamíny. Ořechový olej je vynikajícím přírodním produktem, a tak ho naleznete i jako součást v celé řadě kosmetických léčebných přípravků.

Olej a jeho unikátní složení

Vlašské ořechy, ze kterých se šetrnou výrobní technologií lisuje olej, svým tvarem připomínají lidský mozek a možná i právě proto obsahují řadu důležitých látek nezbytných pro jeho výživu. Zejména díky vysokému obsahu esenciálních mastných kyselin, lecitinu, fosforu a vitamínu B6. Ořechový olej je dále plný vitamínu E, B, A, C, P, z minerálních látek je zastoupen hořčík, měď, kobalt, vápník, fosfor nebo jód. Je cenným zdrojem omega-3 a omega-6 mastných kyselin, které chrání srdce a cévy. Přestože má olej vysokou energetickou hodnotu, je vhodným doplňkem při zdravém hubnutí. Obsahuje menší množství sacharidů, zato až 14,3 % kvalitních rostlinných bílkovin. Proteiny potřebuje tělo především k růstu svalů, jejichž celkový objem se podílí na hodnotě bazálního metabolismu. Když ořechový olej kombinujete s luštěninami a obilninami, zvyšujete tím využitelnou hodnotu bílkoviny na úroveň bílkoviny živočišné. Rostlinné bílkoviny rovněž přispívají ke snížení krevního tlaku a cholesterolu v krvi.

Účinky ořechového oleje

Olej z vlašských ořechů má velmi pozitivní vliv na lidský organismus. Díky obsahu zdravých tuků podporuje cévní systém i celý krevní oběh. Snižuje riziko mozkové mrtvice, infarktu, zlepšuje průtok krve a zabraňuje riziku tvorby krevních sraženin a trombózy. Blahodárně působí na nervový systém a posiluje mozek, zlepšuje paměť. Pomáhá také při chudokrevnosti a příznivě působí proti vzniku aterosklerózy.

Olej z vlašských ořechů je známý jako velmi účinný antioxidant s detoxikačními a omlazujícími účinky. Dokáže udržovat zdravou střevní mikroflóru a příznivě ovlivňuje činnost jater a žlučníku. Celkově pomáhá zlepšit imunitu a normalizuje činnost štítné žlázy. Upravuje hladinu cukru v krvi, a proto by se měl objevovat v pravidelném jídelníčku u diabetiků. Ořechový olej je také dobré zařadit do stravy při pooperační dietě.

Olej z vlašských ořechů můžete aplikovat i zevně. Napomáhá hojení ran, trhlinek a špatně se hojících vředů. Jeho protizánětlivé účinky lze s úspěchem využít při zánětech kůže a sliznic. Vnější použití oleje pomáhá lidem, kteří trpí lupénkou, ekzémy, suchou kůží nebo křečovými žilami. Vtírání oleje do kloubů před spaním přispívá ke snížení bolesti ve svalech a kloubech.

Olej z vlašských ořechů je kvůli svým jedinečným vlastnostem používán v různých kosmetických přípravcích. Najdete ho třeba jako součást opalovacího krému. Má regenerační a tonizující účinky na pleť, a proto se používá jako přísada do kosmetických krémů nejenom na suchou pleť, ale i na akné. Rychle se vstřebává, takže pleť zůstává hedvábně jemná a vláčná.

Koupit levně

Využití ořechového oleje

Kromě vnější aplikace nalézá ořechový olej široké uplatnění v kuchyni, kde se používá při přípravě jídel. Hodí se do pečiva, koláčů, ideální je pro výrobu omáček, na dochucení polévek. Aby byly zachovány všechny cenné látky, pro které olej vlastně konzumujete, je dobré jej používat hlavně ve studené kuchyni. Může sloužit jako základní surovina pro výrobu salátové zálivky, výborně ochutí ovocný salát a jakékoli orientální pokrmy. Jeho lahodná jemná chuť přímo láká k různým experimentům. Naprosto skvělé jsou špagety s gorgonzolou a vlašskými ořechy, můžu jen doporučit. Tady máte recept:

Kliknutím přijmete marketingové cookies YouTube a spustíte video.

100% olej z vlašských ořechů

Ořechový olej v běžné obchodní síti supermarketů jen tak jednoduše nenajdete. Přeci jen v povědomí lidí není považován za zcela běžný zdroj kvalitních přírodních tuků. A to je právě škoda. Pokud se ale po něm poohlédnete v obchodech se zdravou výživou nebo na internetu, jistě uspějete. Jen dejte pozor, aby se vždy jednalo o 100 % přírodní produkt. Takové požadavky splňuje Olej z vlašských ořechů od firmy BohemiaOlej, která se zabývá výrobou a distribucí doplňků stravy v tekuté formě. Všechny jejich produkty jsou vyrobeny na přírodní bázi bez přídavku konzervantů. V e-shopu za lahvičku o objemu 250 ml zaplatíte jen 333 Kč a zásilku obdržíte do druhého dne. Přitom máte na výběr ze sedmi způsobů dopravy a dopravné začíná už na 10 Kč. 

Jak jsem s ořechovým olejem spokojena? Musím ocenit především jeho skvělou oříškovou chuť, která dodá pokrmům tu správnou poslední tečku. V příbalovém letáku je sice uvedeno doporučené dávkování v množství jedné čajové lžičky dvakrát až třikrát denně, ale já jsem nechtěla užívání oleje pojmout jako léčebnou kůru ke zmírnění některých zdravotních obtíží. Jelikož mi jde hlavně o využití jeho nutriční hodnoty, jednoduše jsem jej vždycky přidala do jídla. Pokapala jím ovocný salát, dobrý byl v kombinaci s rukolou a na dochucení dýňové polévky. Vlastně každý den se našla nějaká příležitost, kde ořechový olej uplatnit. Tím se zvýšila výživová hodnota daného pokrmu a to je právě to, čeho jsem chtěla dosáhnout.

Po otevření je nutno lahvičku s ořechovým olejem uchovávat v chladu a chránit před světlem. Při teplotě od 4°C do 15°C vám vydrží přibližně šest měsíců.