Nepřehlédněte
Domů / Recepty / Palačinky z banánu: Dietní a zdravé

Palačinky z banánu: Dietní a zdravé

Klasické palačinky jsou už nuda. Pohankové, z ovesných vloček, špaldové, celozrnné, žitné, rýžové, ječné, pořád jsou to palačinky na jejichž přípravu potřebujete mouku. Co takhle je zkusit jednou jinak? A dokonce s minimálním počtem surovin! Stačí jeden banán a dvě vejce. To je vše. Palačinky z banánu bez mouky jsou určitě po všech stránkách zdravější. Smažila jsem je na teflonové pánvi jen lehce potřené máslem, takže absolutně nebyly nasáklé žádným tukem. Proto si na nich můžete skvěle pochutnat bez sebemenších výčitek svědomí, že je vaše štíhlá linie v ohrožení. Jestliže palačinky potřete pikantní zavařeninou, dozdobíte ovocem, získáte velmi chutný dezert, jehož příprava vám nezabere mnoho času. V mé rodině jsou palačinky z banánu bez mouky víkendovou snídaní číslo jedna. Ani se nemusím po ránu ptát, co by si dali. Zkuste to taky, uvidíte jak zabodujete.

palacinky-bez-mouky

Budete potřebovat:

  • 1 zralý banán
  • 2 vejce
  • na dochucení: čerstvé ovoce, smetana, javorový, datlový sirup nebo med
  • trochu oleje nebo másla na smažení

palacinky-bez-mouky-dalsi-cast

Postup:

Do vhodné misky rozkrájejte banán a rozmačkejte ho vidličkou na kaši. Do druhé misky rozklepněte dvě vejce a prošlehejte je tak, aby se spojil bílek se žloutkem. Našlehaná vejce nalijte k banánům a smíchejte vše dohromady. Na pánev dejte kapku oleje a smažte palačinky. Dělejte je raději menší, přeci jen to není klasické těsto, proto jsou velmi jemné a křehké. Do směsi můžete někdy přidat skořici a nebo vyzkoušet, jak vám bude vyhovovat, když banány úplně nerozmělníte, ale necháte i malé kousky. Cukr není vůbec potřeba, banány jsou sladké dost, ale komu se to nezdá, může si je na talíři polít javorovým sirupem nebo medem. Přidejte ovoce jaké máte rádi, kopeček zakysané smetany, posypte oříšky… Neznám nikoho, kdo banánovým palačinkám na talíři dokáže odolat.

Palačinky z banánu bez mouky mají úplně jinou chuť. Jakmile se do nich zakousnete, na jazyku se vám rozplyne silná banánová příchuť. A ještě jedna příznivá zpráva: palačinky neobsahují lepek ani laktózu, což je pro někoho možná dost důležité.

 

NATURHOUSE

Autor: Martina

Ahoj, jmenuji se Martina, je mi 27 let a zájem o zdravé potraviny mne přivedl až ke studiu nutričního terapeuta na vysoké škole. V současné době se snažím podnikání v oboru skloubit dohromady s péčí o malou dcerku. Jelikož je zdraví rodiny u mne na prvním místě, používám přírodní potraviny nejen v každodenním jídelníčku, ale i kosmetice. Ráda experimentuji v kuchyni, fotím a objevuji magickou sílu přírody. Miluju spinning a aqua aerobic.

přečtěte si také

babovka

Vynikající tvarohová bábovka jako od babičky

Originálních receptů na bábovku je spoustu, v každé rodině se peče jinak. Ovšem ta nejlepší …

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *