Jak nejlépe začít den? No přeci dobrou a nutričně vyváženou snídaní. Jenomže, kdo v ranním shonu má čas na složitou přípravu jídla? Celý týden vstáváme na budík a snažíme se šetřit každou minutu. Jak tedy snídat rychle a přitom zdravě? …
Přečíst více »
Stále sladíte bílým nebo hnědým cukrem? A co takhle zkusit něco jiného? Bez cukru nedokáže žádné lidské tělo fungovat, a tak zcela přirozeně saháme po sladkém. Avšak příjem prázdných kalorií v podobě řepného cukru není z hlediska racionální výživy právě …
Přečíst více »
Kakao a čokoláda. Už se vám sbíhají sliny na tuto oblíbenou pochoutku? Konzumace čokolády je potěšením pro všechny smysly, a proto je velmi často spojována s chvílemi pohody. Řada lidí si ji dopřeje takzvaně za odměnu. Když už ale chcete …
Přečíst více »
Víte co je carob? Pokud vám tento pojem nic neříká, tak si to nejprve ujasníme: carob (karob) jsou rozemleté lusky legendárního stromu zvaného Svatojánský chléb. Karobový prášek je přirozené sladidlo, které je považováno za zdravou náhražku kakaa nebo čokolády. Oproti …
Přečíst více »
Máte rádi křupavou arašídovou pomazánku? Já tedy moc, a tak si každé ráno naberu řádně vrchovatou lžičku a přidám do své oblíbené kaše. V ní samozřejmě nesmí chybět banán a pak další ovoce, které střídám podle momentální chuti. Samozřejmě, že …
Přečíst více »
Ghíčko je prostě lahoda. Kdo neochutná, neuvěří. Ghí nebo také ghee je stejně kvalitní tuk jako dobrý rostlinný olej a má své stálé místo ve zdravém jídelníčku. Od doby, co jsem dala první lžíci na pánev, nesmažím na ničem jiném. …
Přečíst více »
Každý jistě zná lískové oříšky. Jsou součástí různých zdravých dezertů, čokolády, zmrzliny, raw cukroví a nebo dobře poslouží třeba i jako zobání k televizi. Málokdo už ale ví, že z plodů lísky seté se vyrábí také lískový olej, který se …
Přečíst více »
Makadamiový nebo také makadamový olej v našich zeměpisných končinách není příliš známý, proto stojí většinou v pozadí jiných exotických olejů. A to je právě škoda. Tento mimořádně cenný a účinný rostlinný olej lze připodobnit například k oleji arganovému. Uplatní se …
Přečíst více »
Rýži určitě znáte jako dietní potravinu, a tak vás možná napadne, kde se v tom malém zrníčku bere nějaký tuk. Velmi kvalitní rostlinný rýžový olej se vyrábí extrakcí z nutričně hodnotných rýžových klíčků a otrub jasmínové rýže z Thajska. V …
Přečíst více »
Arganový olej patří mezi nejvzácnější a nejdražší oleje na světě. Olej lisovaný z plodů argánie trnité obsahuje významné množství cenných látek se zásadním dopadem na lidské zdraví a krásu. Arganový olej je někdy označován jako tekuté či marocké zlato. K …
Přečíst více »
