Mug cake s banánem: Udělejte si rychlou snídani do hrnečku

Znáte mug cake? Je to taková zdravá rychlovka. V podstatě nejde o nic jiného, než o hrníčkový dortík. Hotový je za pár minut. Můžete ho jíst lžičkou rovnou z hrnečku, nebo vyklopit na talíř jako malou bábovičku. Mug cake jde udělat na tisíce způsobů a pokaždé bude chutnat jinak. Ideální teplá snídaně, nebo svačina. Zasytí a dodá plno potřebné energie. Sami si můžete vybrat, z jakých surovin jej připravíte. Budete-li chtít, můžete ho povýšit na lahodný dezert. Já mám pro vás moji oblíbenou variantu s ovesnými vločkami a banánem. Vezměte větší hrnek a pojďme na to. 

Banánový Mug cake neboli sladký dortík v hrnečku připravíte za pár minut / foto: archiv autorky

 

Mug cake – rychlý dortík do hrnečku

Jakmile mug cake jednou vyzkoušíte, určitě vás dostane, stejně jako mě. Víte, co je na něm nejlepší? Dáte si do něj jen to, co máte rádi. Nemá totiž žádný jediný správný recept, takže vlastně na něm ani není co pokazit. A navíc je hned hotový. Žádné zdlouhavé pečení. 

Přitom si mug cake můžete zcela přizpůsobit svému jídelníčkuHodí se pro sportovce, bezlaktózovou, bezlepkovou nebo redukční dietu a také pro všechny, kdo jen chtějí jíst zdravě

Základ mug caku tvoří převážně jemné ovesné vločky, nějaký druh mouky (mandlová, kokosová, celozrnná, apod.), vejce, kypřící prášek, živočišné či rostlinné mléko. A dál můžete přidat kakao, oříšky, semínka, protein, jogurt, tvaroh, ovoce, atd., vše podle vlastní chuti. 

Koupit suroviny >>

 

Vybrané suroviny jen smícháte v hrnečku dohromady a za pár minut upečete v mikrovlnné troubě. Pokud nejste zastánci mikrovlnky, můžete ho klidně vložit do klasické trouby. Jen to bude trvat o něco málo déle. Troubu rozehřejete na 250°C a pečete přibližně 12 – 15 minut. A než se vám mug cake upeče, připravíte si svůj ranní šálek kávy. Výživnou zdravou snídani tak máte jedna dvě. 

Mug cake můžete jíst lžičkou rovnou z hrnečku / foto: archiv autorky

 

Banánový mug cake s ovesnými vločkami

Oblíbila jsem si obyčejný recept na mug cake, který obsahuje jen tři základní suroviny: ovesné vločky, banán a vejce (lze vynechat). Mám ráda sladké snídaně a banánový mug cake je pro mne takovou příjemnou alternativou ovesné kaše. Chutná trochu jinak a přitom báječně.

Ovesné vločky patří mezi nejzdravější potraviny vůbec. Jsou lehce stravitelné, obsahují hodně antioxidantů, jsou skvělým zdrojem vlákniny, plné vitamínů, minerálů a dalších cenných živin. Zasytí na dlouhou dobu, takže když si je dáte k snídani, vydržíte s hladem až do oběda.

Banány rovněž obsahují hodně vitamínů, minerálů, bohaté jsou na železo a draslík. Dodávají rychlou energii pro srdce, mozek a svaly. Obsahují důležitou vlákninu, přispívají k dobrému trávení a pročištění organismu. Navíc podporují metabolismus a činnost nervového systému.

Vejce by rozhodně ve zdravém jídelníčku neměly chybět, obzvlášť když se snažíte shodit nadbytečná kila. Jsou totiž kvalitním zdrojem bílkovin, bez kterých se hubnutí neobejde. A nejen to. Do těla doplní důležité vitamíny, minerály, lecitin, vápník. Pozitivně působí na paměť a pomáhají snížit hladinu špatného cholesterolu v krvi.  

Všechny tyto suroviny mají na zdraví plno prospěšných účinků, proto jsou ideální posilou pro organismus na start do nového dne. Denně si je můžete dopřát v různorodé podobě. Jednou z nich je i tento banánový mug cake.

Aby mug cake s banánem nebyl jen tak obyčejný, lze jeho chuť dále dovést k naprosté dokonalosti. Nejraději přidávám skořici, sekané vlašské ořechy, osladím medem nebo čekankovým sirupem. Dobrý je i s kakaem, nebo karobem

Hotový mug cake můžete nahoře doplnit čepicí z tvarohu či jogurtu, pokapat arašídovým máslem, polít čokoládovým či karamelovým topingem, doplnit dalším ovocem. Záleží jen na vás, možné je cokoli. Tak jdeme na to.

Budete potřebovat:

Postup:

  1. V menší misce rozmačkáme banán, přidáme vejce, ovesné vločky, kypřící prášek a skořici. Chcete-li velmi jemnou konzistenci, můžete vločky rozmixovat nebo použít ovesnou mouku.
  2. Promícháme, dokud nevznikne vláčné těsto. Je-li příliš hutné, přidáme mléko. 
  3. Těsto nalijeme do většího hrnku vhodného do mikrovlnné trouby. Těsto by mělo dosahovat maximálně do poloviny hrnku, protože pečením hodně nabyde.
  4. V mikrovlnce pečeme na střední výkon 3 minuty
  5. Po upečení mug cake na povrchu polijeme medem nebo čekankovým sirupem a doplníme čerstvým ovocem

Mug cake nemusíte jíst jen z hrnečku. Klidně ho vyklopte na talíř, ozdobte podle vlastní fantazie a podávejte jako chutný a zdravý dezert. Jen tedy doporučuji hrneček předem vymazat máslem a vysypat kokosem nebo sekanými oříšky. Mug cake vám pak půjde pěkně vyklopit

Mug cake si můžete dopřát i jako lahodný dezert ke kávě / foto: archiv autorky

 

Určitě vás napadne nespočet dalších možností, jak banánový mug cake ještě vylepšit. A o tom to právě je. Donekonečna můžete kombinovat a vytvářet stále nové a nové chutě. Přitom je to tak jednoduché a extrémně rychlé.

Orion Plastová dóza s těsněním / foto: 4home.cz

TIP: Mug cake si můžete také připravit v praktické plastové dóze a vzít třeba s sebou na svačinu do práce. Všechny ingredience smícháte v krabičce, kterou lze rovnou vložit do mikrovlnné trouby.

Po upečení jen zaklapnete víkem opatřeným silikonovým těsněním, krabičku dáte do tašky a jdete.

 

Koupit v e-shopu >>

 

Pokud sladká snídaně není nic pro vás, můžete mug cake podobně připravit i v různých verzích na slano. Zapojte fantazii, experimentujte a zkoušejte.

 

Pokud patříte mezi odpůrce mikrovlnné trouby, nebo nemáte vždy možnost ji používat, nemusíte přijít zkrátka. Mug cake jde udělat také v klasické troubě, můžete použít formu na muffiny. Troubu předehřejte na 170°C a pečte přibližně 12 - 15 minut.

Mug cake s banánem je možno zařadit do jídelníčku dětí už v batolecím věku jako výživnou snídani či svačinu. Menším dětem bude stačit poloviční množství surovin a místo čekankového sirupu dejte med.

Určitě ano, mug cake má spoustu variant. Ovesné vločky lze nahradit špaldovou moukou, mandlovou či jakoukoli jinou. Můžete zkusit také mug cake úplně bez mouky: smícháte jen banán, lžíci arašídového másla, dvě lžičky kakaa a lžíci nasekané vysokoprocentní čokolády. Za minutu a půl při výkonu mikrovlnky 800W je mug cake hotový.

Jogurt je pro přípravu mug caku ideální surovina, můžete jím v receptu zcela nahradit mléko. Nebo upečený mug cake vyklopit z hrnečku a servírovat na talíři s řeckým jogurtem, čerstvým ovocem a politý medem či jiným sladidlem.

 

Autor: Hana S.

Jmenuji se Hanka a zdravý životní styl je pro mne reálným způsobem života. Cítím se tak mnohem lépe a plná energie. Byla jsem biohackerka ještě dávno před tím, než tento termín vůbec vznikl. Sama na sobě zkouším, co je pro mé tělo nejlepší a své poznatky se snažím předat dál prostřednictvím hodnotných článků. Psaným textem tvořím kvalitní obsah také jiných webových stránek (kontakt). Mám ráda dobrou kávu, pozitivní lidi, toulky přírodou, jízdu na kole a relaxaci při józe.

přečtěte si také

Zapečená ovesná kaše: Zkuste ji s jablky, oříšky a skořicí

Zase kaše? Ale kdepak, tentokrát to bude úplně něco jiného. Zkusíme její zapečenou variantu. Pečená …

Napsat komentář