Znáte chagu? Pro mne to byl celkem objev. Našla jsem ji v popředí mezi přírodními doplňky stravy a ještě donedávna byla pro mne jednou velkou neznámou. Dnes je ale všechno jinak. Už teď vám můžu prozradit, že si mne chaga velmi rychle získala. O co tedy jde? Chaga je legendární medicinální houba, která obsahuje celou řadu cenných látek. A právě ty přispívají k lepší obranyschopnosti organismu, pomáhají s trávením, čistí, doplňují energii, příznivě působí na mozkovou činnost, eliminují stres a zánětlivé procesy v těle. Zkrátka, houba chaga toho umí mnoho. Proto mi to nedalo, abych její účinky nevyzkoušela sama na sobě. Na český trh dodává chagu celá řada firem, ale kvalita jednotlivých výrobků se značně liší. Zajímá vás, kde jsem nakonec koupila dobrou chagu a jaké s ní mám zkušenosti? Čtěte dál a vše se dozvíte.
Obsah článku
Co je to chaga?
Chaga mne hned napoprvé zaujala svým podivným názvem. Vůbec jsem netušila, kam ji vlastně zařadit, proto jsem se s ní musela nejdříve blíže seznámit. Obecně medicinální houby (reishi, cordyceps, korálovec, penízovka, hlíva ústřičná) mi nejsou až tak cizí, takže jsem jen jejich okruh rozšířila o další z nich. Chaga obsahuje široké spektrum bioaktivních látek, díky nimž zcela určitě stojí za pozornost. V tradiční lidové medicíně je považována za nejstarší houbu na světě a označována jako houba nesmrtelnosti. Možná vás až překvapí, co všechno chaga dokáže.
Legendární houba chaga je doslova poklad čisté severské přírody, který roste jen na několika místech naší planety. Na rozdíl od jiných medicinálních hub ji nelze pěstovat uměle. Ve velkých halách v Číně se hojně pěstuje například hlíva, reishi, shitake, atd. Zde se však houby pěstují maximálně 3 měsíce, aby za cenu snížené nutriční hodnoty co nejrychleji pokryly poptávku trhu. Zato chaga pochází přímo z ekologicky nejčistších oblastí východní Evropy a daleké Sibiře, kde je již po několik stovek let významnou součástí ruského lidového léčitelství.
Vitální houba chaga je tradiční surovinou nedotčených arktických lesů. Díky nim chaga nepředstavuje možné riziko kontaminace těžkými kovy, plísněmi, pesticidy, tak jako uměle pěstované houby.
Ruční sběr chagy je také fyzicky velmi náročný. Sběrači se vrací neustále na ta samá místa, ale pro chagu musí mnohdy šplhat až do výšky 7 metrů. Sběr probíhá celoročně bez ohledu na roční období. Během zimy je o něco málo snazší, jelikož kvůli sněhové pokrývce nemusí sběrači šplhat do velkých výšin.
Chaga obsahuje více než 200 biologicky aktivních látek
Chaga neboli Rezavec šikmý či Čaga sibiřská (Inonotus obliquus) je opravdová superpotravina bohatá na živiny. Obsahuje velké množství bioaktivních látek, které blahodárně působí na zdraví organismu. Chaga rostoucí na kmenech bříz nasává do sebe skvělé nutriční vlastnosti tohoto hostitelského stromu. Například se jedná o triterpenové sloučeniny betulin a kyselinu betulinovou. Obsahuje spoustu vitamínu B, flavonoidy, minerály a enzymy.
Bc Jana Součková uvádí: “Vitamíny jsou látky, které si tělo nedokáže samo vytvořit, proto je musí člověk přijímat v potravě. Pro tělo jsou nezbytné, jelikož ovlivňují vývoj a funkci celého organismu. Vitamíny jsou v určitém minimálním množství nezbytné pro látkovou přeměnu a regulaci metabolismu člověka. Nejsou však zdrojem energie a ani neslouží jako stavební látky. Hlavní význam mají v usměrňování biochemických přeměn v buňkách, kde působí jako katalyzátory.”
SOUČKOVÁ, JANA. Houby a jejich význam ve výživě.
Významný je rovněž vysoký obsah přírodního melaninu, který má stejnou molekulární strukturu jako melanin lidských buněk, takže přirozeně proniká až do úrovně každé buňky. Melanin (pigment) se podílí na tmavé barvě chagy. Chrání DNA před poškozením a organismus před zářením všeho druhu.
Než jsou plodnice legendární houby chaga dostatečně velké ke sběru, musí ve studených arktických lesích odolávat extrémnímu výkyvu teplot. Díky těmto podmínkám chaga představuje vysoce kvalitní zdroj adaptogenů, beta glukanů, enzymů a antioxidantů. A právě beta glukany jsou látky, které příznivě působí na imunitní systém. Množství antioxidantů je přibližně 10x vyšší, než kolik se běžně nachází v ovoci a zelenině.
Chaga obsahuje důležitý enzym SOD (superoxid dismutáza), který se řadí mezi významné antioxidanty, jenž se podílí na ochraně lidského těla před oxidací a útoky volných radikálů.
Kromě vitamínů skupiny B, vitamínu D a betakarotenu je neméně podstatný také výskyt minerálních látek: železo, mangan, hořčík, vápník, zinek, selen, měď, draslík, rubidium, cesium.
Chaga a její účinky na zdraví
Vitální houba chaga je využívána tradiční lidovou medicínou již po dlouhá staletí k mírnění různých zdravotních neduhů. V chitinových stěnách chagy se nachází strukturální polysacharidy (beta glukany), což jsou vlastně takové hnací motory imunitních buněk. Pro tělo jsou zdrojem energie, přispívají ke správné činnosti kardiovaskulárního systému, udržení normální hladiny cukru v krvi a blahodárně působí na zdraví střev a jater.
Medicinální houba chaga díky svým antioxidačním vlastnostem a schopnosti chránit organismus před toxickými látkami, pomáhá zvýšit pocit energetizace těla. Může působit jako doplňovač okamžité energie a adaptogen proti stresu. Cenné látky přispívají k podpoře kognitivních funkcí mozku, pročistí hlavu, pomáhají uspořádat myšlenky a celkově zklidnit tělo.
Účinné složky chagy mohou přispět ke snížení nežádoucích účinků chemoterapie, takže může být vhodným doplňkem standardní léčby onkologických onemocnění.
Nejznámější možné účinky aktivních látek v houbě chaga:
- podporují činnost imunitního systému
- chrání tělo před škodlivými látkami (detoxikace)
- pohlcují volné radikály
- působí protizánětlivě a antivirově
- podílí se na zdravé funkci kardiovaskulárního systému
- harmonizují krevní tlak
- podílí se na mozkové činnosti
- pomáhají při nemocech žaludku
- přispívají k lepšímu trávení
- udržují dobrou funkci střev
- dodávají energii
- pomáhají oddálit stárnutí a únavu
Chaga má pozoruhodný vzhled
Medicinální houby jsou specifické nejenom obsahem výživných látek, ale také svým unikátním vzhledem. Stejné je to i s houbou chaga, kterou rozeznáte na první pohled. Tmavě černou chagu na bílé kůře bříz nelze přehlédnout. Plodnice chagy (rezavce šikmého) se vyznačují nepravidelným podlouhlým tvarem a zabírají až polovinu obvodu kmene stromu, na kterém parazitují. Podhoubí má žlutohnědou narezlou barvu, jenž je patrná na lemu plodnic. Na povrchu jsou plodnice tmavé, tvrdé, rozpraskané a připomínají spálené dřevěné uhlí. Chaga je tedy černá koncentrovaná hmota mycelia parazitující dřevokazné houby rezavce šikmého.
Chaga se v arktických lesích sbírá ručně především během podzimu, kdy množství bioaktivních látek dosahuje svého vrcholu. Způsob sběru a samozřejmě i způsob samotného zpracování houby pak vypovídá o její kvalitě. Neméně podstatné jsou také podmínky pro její růst v dané oblasti.
Neupravenou přírodní chagu, kdy se jen houba usuší a namele, nedokáže trávicí trakt dobře zpracovat a vstřebat důležité výživové složky. Vlákna chagy jsou dřevnatá a tudíž pro člověka těžce stravitelná. Jestliže se ale pro zpracování přírodní chagy použije způsob extrakce, dojde k odstranění dřevnatých vláken, přičemž aktivní složky zůstávají neporušené a biologicky dostupné.
Najít opravdu spolehlivého a prověřeného výrobce chagy není jen tak. Některé firmy v honbě za ziskem upouští od kvalitního zpracování. Ozařování, přidávání obilných glukanů, teplotní sušení či působení infračervených tepelných postupů dokáže přírodní houbu pěkně znehodnotit. Ohřevem se některé složky zcela zničí, změní se chuť, téměř všechny esenciální oleje se odpaří. Takový výtažek z chagy má minimální výživovou hodnotu a pro podporu zdraví je téměř bezcenný. Z toho důvodu je určitě dobré zohlednit kvalitu daného výrobku a dbát na to, aby se skutečně jednalo o sibiřskou chagu.
Kde koupit dobrou chagu?
Chaga je jednou ze superpotravin, která má celou řadu blahodárných účinků na lidský organismus. Ale pouze v případě, že se jedná skutečně o dobrou kvalitní houbu chagu. Když se porozhlédnete po nabídce e-shopů, najdete mnoho přípravků s názvem chaga. A jak už bylo několikrát řečeno, navzájem se liší nejen metodou zpracování, původem použité suroviny, ale i cenou, která je bezpochyby důležitým ukazatelem vypovídajícím o kvalitě přípravku.
Jak tedy nejlépe poznat dobrou chagu? Číst etikety a porovnávat informace. Přesně tak jsem našla svoji chagu a po zkušenostech s užíváním nemám jediný důvod ji měnit. Kde jsem ji koupila? Odpověď je jednoduchá: v e-shopu matchaga.cz. Proč právě tam?
BIO Chaga kapsle z Matchaga.cz:
- ručně sbíraná houba pocházející z nedotčených arktických lesů Finska za polárním kruhem
- dováží se ve vakuově balených pytlích pokaždé čerstvá šarže
- neobsahuje žádné čínské ani ruské extrakty
- kapsle vhodné pro vegany
- certifikát BIO kvality
- řádně registrovaný doplněk stravy
- pravidelné kontroly Státní zemědělské a potravinářské inspekce
BIO chaga kapsle – základní informace:
Složení: jedna kapsle obsahuje 500 mg BIO Chaga extraktu (Inonotus Obliquus)
neobsahuje cukr, lepek, ani laktózu
Obsah: 60 veganských kapslí (60 x 0,5 g)
Dávkování: užívejte dvě kapsle denně, nejlépe mezi jídly. Zapijte dostatečným množstvím tekutiny. Není určeno pro děti, těhotné a kojící ženy.
BIO chaga kapsle
SAMOSTATNÉ BALENÍ | VÝHODNÉ BALÍČKY | |
60 kapslí / 1 balení | 5+1 balení zdarma / doprava zdarma | |
Cena: 550 Kč | Cena: 2 750 Kč (459 Kč za 1 balení) |
Užívání vitální houby chagy formou kapslí, je snad ten nejjednodušší způsob, jak vlastnímu tělu dopřát cenné látky z této superpotraviny. Avšak v e-shopu matchaga.cz myslí na všechno a nabízí chagu také v podobě prášku, který je určený pro snadnou a rychlou přípravu lahodného nápoje. Díky němu si můžete vychutnat originální chuť chagy. Sypký BIO extrakt chagy je rovnou zabalený do jednoporcových malých sáčků po 750 mg, což je velmi praktické. Obsah sáčku smícháte jen s tekutinou (teplou vodou, rostlinným mlékem ovocnou šťávou, atd.) a můžete podávat. Tato sypká forma chagy je vhodná také pro přípravu smoothie.
Samotné chuti chagy se nemusíte nikterak obávat. Mě osobně připomíná slabý černý čaj. Žádné houbové aroma necítím. Lahodný čaj z chagy můžete dochutit medem či rostlinným sladidlem a přidat šťávu z citronu. Dobrá je i kombinace chagy se zeleným čajem, která představuje hotový produkt s názvem matchaga (zelený čaj matcha + houba chaga). Vyzkoušela jsem všechny varianty a stěží říct, která je lepší. Mě vyhovují všechny.
Podle denní aktivity si uvařím matchagu, jindy přisypu chagu do ranního smoothie nebo kaše a když jsou dny, že nestíhám, jednoduše spolknu kapsli a zapiji sklenicí vody.
BIO chaga v kapslích má u zákazníků pozitivní ohlasy:
Moje zkušenosti s užíváním
Chaga je pro mne osobně takový malý poklad. Poté, co jsem ji blíže poznala, nedám na ni dopustit. Je to můj takový nakopávač energie a té není nikdy dost. Když mám před sebou náročný den, dám si ráno po snídani jednu kapsli a až do večera jedu naplno. Pro jistotu nosím jedno balení v tašce, takže není problém vzít si chagu někde v autě po cestě. Právě v tom mi kapsle připadají pro hektický život velmi praktické.
Jaké má chaga na mne účinky? Lépe se mi po ní přemýšlí, mám úplně jasnou hlavu a neřeším žádné zbytečnosti. Kromě toho mi připadá, že jsem více odolnější proti nemocem a výkonnější po fyzické stránce. Uběhnu více kilometrů a na kole vyjedu i větší kopec. Dokonce mne nezlomila ani víkendová horská tůra v délce 30 km. Prostě pohoda. S chagou se mi zkrátka žije lépe. Zkuste ji a uvidíte sami. Dnes už plně rozumím tomu, proč je chaga v lidové medicíně tolik ceněna.
Vitální houba chaga je dobrý zdroj cenných živin, které přispívají k větší odolnosti organismu. Podílí se na ochraně a regeneraci tělesných orgánů, pomáhá oddálit stárnutí a dodat energii. Jako součást zdravé výživy je díky obsahu účinných látek přínosem pro lidské zdraví.
Podívejte se na video:
Výhody:
- kvalitní extrakt z přírodní chagy
- houba sbíraná ručně za polárním kruhem
- pochází z ekologicky čisté oblasti
- obsahuje maximum aktivních látek
- veganské kapsle
- jednoduché užívání
- řada pozitivních účinků na zdraví
- množstevní sleva
Nevýhody:
- dostupnost pouze v e-shopu
- nutno dostatečně zapít vodou
- nevhodné pro těhotné a kojící ženy