Nepřehlédněte

Vaříme dietně a zdravě: Fitness špagety s bazalkovým pestem

Máte rádi těstoviny? U nás se zcela pravidelně objevují v jídelníčku. Hodí se k obědu i večeři. Rychlé, snadné jídlo, které nikdy nezklame. Když vyberete ty správné těstoviny, nemusíte mít vůbec obavy o svoji štíhlou linii. Právě naopak. Všichni fitness nadšenci a vyznavači zdravého životního stylu mohou být spokojeni. Těstoviny s vysokým obsahem proteinů dokonale zasytí a přitom skvěle chutnají. Pro dietu jako stvořené. Už jen na talíři vypadají jako z italské restaurace. Aromatické pesto z bazalky jim dodá to správné kouzlo. Z jakých těstovin budeme vařit? Vše se dozvíte, čtěte dál. 

Špagety s bazalkovým pestem v odlehčené verzi / foto: archiv autorky

 

Špagety bez sacharidů s bazalkovým pestem

Jste-li právě v redukčním režimu, cvičíte a pečlivě dbáte na udržení optimální hmotnosti, pak je tento recept přesně pro vás. Pokud nechcete tělo zásobovat zbytečnými kaloriemi, určitě se budete klasickým špagetám z pšeničné bílé mouky zdaleka vyhýbat. Přitom si těstoviny ale vůbec nemusíte odpírat! Konjakové špagety mají velmi nízkou energetickou hodnotu, jsou kompletně bez sacharidů, bez lepku a bez tuku. Samozřejmě musíte zvolit i jejich vhodnou úpravu, aby splňovaly veškeré nároky na odlehčenou stravu. 

Konjac neboli Zmijovec indický je tropická rostlina, ze které se využívají podzemní hlízy obdobně jako u brambor. Dalším zpracováním se z nich vyrábí konjaková mouka. V asijských zemích je považována za mimořádně zdravou složku stravy. Konjac z 97 % tvoří pouze voda obohacená vitamíny a minerály. V lidském těle se chová jako přírodní vláknina pektinového typu, proto ideálně zapadá do redukčního jídelníčku.
Koupit konjakové špagety >>

 

Velkou výhodou je, že nemusíte nic vařit. Konjakové těstoviny prodávají ve speciálních sáčcích s tekutinou už hotové. Stačí je pouze propláchnout čistou vodou a můžete servírovat za studena i za tepla. Přidat do salátu, polévek, omáček, orestovat na pánvi, dochutit libovolným kořením, bylinkami. Takže v maximální míře šetří váš čas.

Zbývá jen připravit bazalkové pesto. Avšak i to je velmi rychlé. Většinou mám už hotové pesto v lednici, ale když dojde na jeho výrobu, je to jedna dvě. K ochucení těstovin je přímo ideální (lze použít také na pizzu nebo brambory), zejména, když potřebujete navýšit zdravé tuky. V Itálii se správně připravuje drcením všech ingrediencí v hmoždíři, ale na nízkosacharidovou fitness verzi používám běžně mixér.  

Na bazalkové pesto budete potřebovat:

Postup:

V mixéru rozmixujeme bazalku, oříšky a česnek. Přidáme nastrouhaný sýr, pomalu  přiléváme olivový olej a společně promícháme.

Chcete-li pesto uchovávat v lednici, přelijte je do sklenice, na povrchu zakápněte olivovým olejem a uzavřete víčkem. 

Stěží lze odolat, jsou prostě vynikající / foto: archiv autorky

 

Na fitness špagety s bazalkovým pestem budete potřebovat:

  • 1 balení konjakových špaget
  • 2 stroužky česneku
  • cherry rajčata
  • 4 lžičky bazalkového pesta
  • 80 g nízkotučného sýru (20% eidam)
  • olivový olej

Postup:

Nejprve konjakové špagety vyjmeme z obalu a propláchneme v sítku pod proudem tekoucí vody. Česnek rozkrájíme na plátky, zlehka orestujeme na pánvi na kapce olivového oleje, přidáme konjakové špagety, bazalkové pesto a cherry rajčata. Promícháme, trochu prohřejeme a můžeme podávat. Na talíři posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme lístky čerstvé bazalky.

TIP: Pokud nemáte čerstvou bazalkou, případně ani čas na delší vaření, určitě nic nepokazíte, když použijete už bazalkové pesto hotové.  A aby těstoviny nebyly stále stejné, vyzkoušejte třeba pesto rukolové, rajčatové, z medvědího česneku, dýňových semínek či mandlí

 

KetoMix = dobré proteinové potraviny

Potřebujete pro svůj jídelníček potraviny s nízkým obsahem sacharidů a vysokým podílem kvalitních bílkovin? Skvělým řešením může být právě KetoMix, který nabízí 22 druhů jídel sladké i slané chuti. Díky nim získá vaše tělo všechny důležité živiny, vitamíny, minerály, vlákninu. Jídlo je jednoduché na přípravu, chutné a zdravé.

Proteinová jídla KetoMix / foto: ketomix.cz
  • vhodné pro zdravý životní styl
  • bez jakékoli chemie
  • jídelníček poskládáte od snídaně po večeři
  • ideální pro redukci nadváhy
  • snadné hubnutí bez námahy
  • výživové poradenství zdarma
  • šetří čas, peníze a zdraví

 

Koupit jídla ketoMix >>

Autor: Hana S.

Jmenuji se Hanka a je mi 25 let. Jsem copywriterka a o zdravý životní styl se zajímám již několik let. Prostřednictvím blogových článků se snažím ostatní inspirovat k tomu, aby více pečovali o své zdraví a jedli kvalitní, vyvážená a především chutná jídla. S úsměvem na tváři experimentuju v kuchyni, nadšeně píšu a fotím. Miluju kvalitní kávu, pozitivní lidi, toulky přírodou a relaxaci při józe.

přečtěte si také

Housky bez lepku s česnekovým dipem připravíte za pár minut

Nemůžete odolat vůni čerstvého pečiva? Pak jsme na tom úplně stejně. Křupavé, nádherně nadýchané houstičky …

Napsat komentář