Podle štítku: kalorie

Kalorie je ukazatel přeměny určitých látek a energie v organismu. Jedná se o množství energie, které dokáže zvýšit teplotu 1 g vody z 15 na 16 °C. V potravinářství se využívá tvar „kalorie“ pro správnější výraz kilokalorie. 1000 cal = 1 kcal = 4,18 kJ. Kalorie je vydaná energie k jakékoli činnosti těla (pohyb, dýchání, trávení, svalová práce, regulace teploty apod.). Při určitých činnostech tak lze počítat množství spálených kalorií (používá se především při redukčních dietách – kdy by příjem energie z potravin uvedených na obalech právě množstvím kcal, měl být nižší než energie vydaná fyzickou aktivitou). Například chůze spálí asi 480 kcal/hod, plavání asi 435 kcal/hod, bruslení asi 561 kcal/hod, domácí úklid 201 kcal/hod atd.