SuperZdravě.cz Začnete dnes?
Vitamín K2 nepatří právě mezi neustále zmiňované vitamíny, a tak se o jeho existenci velmi málo ví. Mnoha lidem zůstávají ze školních let jen základní vědomosti o vitamínu K, který se podílí na správném srážení krve. Kde se tedy vzal vitamín K2? Vědci ho objevili teprve před několika desítkami let jako jednu z forem vitamínu K. Postupem času přišli na to, že v lidském organismu hraje dost podstatnou roli ve zdraví srdce, cév a kostí. Vitamín K2 má mnoho účinků na tělo a jeho nedostatek může mít negativní dopad na celkové zdraví člověka. V tomto článku se podrobně podíváme na vitamín K2, jeho účinky, proč je tak důležitý pro správnou funkci těla a z jakých zdrojů tento vitamín nejlépe čerpat.
Obsah článku
Co je vitamín K2?
Vitamín K2 patří do skupiny vitamínů K, které se podílejí na srážlivosti krve a metabolismu vápníku v těle. Existují dvě hlavní formy vitamínu K: K1 (fylochinon) a K2 (menachinon). Zatímco vitamín K1 se nachází převážně v zelené listové zelenině, vitamín K2 se syntetizuje bakteriemi v tlustém střevě a je také přítomen v některých potravinách. Všechny tyto zdroje jsou však pro získání optimální hladiny vitamínu K2 nedostatečné, a proto řada lidí může trpět nedostatkem vitamínu K2.
Vitamín K2 má několik zásadních účinků na lidské tělo. Jedním z nejdůležitějších je jeho schopnost aktivovat protein nazývaný osteokalcin, který je klíčový pro správnou mineralizaci kostí. Kromě toho vitamín K2 pozitivně ovlivňuje distribuci vápníku v těle, což může mít blahodárný vliv na zdraví srdce a cév. Vitamín K2 také podporuje správnou funkci imunitního systému a omezuje zánětlivé procesy v těle.
Proč je vitamín K2 důležitý pro zdraví srdce, cév a kostí
Pro celkovou pohodu člověka je nezbytným předpokladem zdraví srdce, cév a kostí, kde vitamín K2 zastává klíčovou roli. Správná aktivace osteokalcinu vitamínem K2 přispívá k udržování silných a zdravých kostí. Nedostatek vitamínu K2 může vést ke zvýšené ztrátě minerálů z kostí a zvýšenému riziku osteoporózy.
Pro normální činnost srdce a cév má vitamín K2 důležitou úlohu při správném metabolismu vápníku. Jeho dostatečná přítomnost může pomoci předcházet ukládání vápníku v cévách, což je klíčový faktor při prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Nedostatek vitamínu K2 může přispět k tvorbě aterosklerotických plátů a zvýšit riziko srdečních onemocnění.
Projevy nedostatku vitamínu K2 v lidském těle
Nedostatek vitamínu K2 se může projevit různými způsoby. Jedním z nich je zvýšené riziko osteoporózy a snížená hustota kostí. Bez dostatečného množství vitamínu K2 nemůže být vápník efektivně přenesen do kostí, což vede k oslabení kostní struktury a zvýšenému riziku zlomenin.
Dalším projevem nedostatku vitamínu K2 je zvýšená tvorba aterosklerotických plátů v cévách. Tento proces může vést k zúžení cév a zhoršenému průtoku krve, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění, jako je srdeční infarkt a cévní mozková příhoda.
Kromě toho může nedostatek vitamínu K2 také přispět k vyššímu riziku kalcifikace měkkých tkání, jako jsou arterie, ledviny a další orgány. Tento proces může ovlivnit jejich správnou funkci a vést k rozvoji různých zdravotních problémů.
Přírodní zdroje vitamínu K2 a doplňování stravy
Vitamín K2 se přirozeně vyskytuje jen v některých potravinách. Nejlepším přírodním zdrojem vitamínu K2 je natto, což jsou fermentované sojové boby, které obsahují vysoké množství K2 ve formě menachinonu-7 (MK-7). Další kvalitní zdroje vitamínu K2 zahrnují fermentované potraviny, jako je kimchi, kysané zelí a podobně, vejce, maso, mléko a mléčné výrobky (smetana, máslo, sýr, jogurt, atd.) od zvířat volně se pasoucích na trávě.
Vzhledem k tomu, že se nejedná o potraviny, které by byly běžnou součástí dnešní moderní stravy, pro mnoho lidí může být obtížné získávat dostatečné množství vitamínu K2 pouze z potravy. Z toho důvodu odborníci na výživu doporučují doplnit každodenní stravu o přípravek s obsahem vitamínu K2. Na trhu je dispozici široká škála doplňků stravy s obsahem vitamínu K2.
Doplňky stravy s obsahem vitamínu K2 bývají často v kombinaci s dalšími výživnými látkami, především vitamínem D3, který s vitamínem K2 působí synergicky. Vitamín D3 zajišťuje dostatečné vstřebávání vápníku ze střev, vitamín K2 jej zase dopraví na ta správná místa, tedy do kostí a zubů, čímž brání tomu, aby se vápník usazoval v cévních stěnách.
Takovým přípravkem je například Vitamín K2 Complex, který je vyroben z přírodních sojových bobů, tedy nejkvalitnějšího přírodního zdroje. Vitamín K2 Complex obsahuje kombinaci vitamínu K2 a dalších výživných látek, které se navzájem podporují v působení a lepší vstřebatelnosti, tudíž tělo je dokáže efektivně využít pro dobrou kondici celého těla.
Nedostatkem vitamínu K2 mohou být ve větší míře ohroženi zastánci vegetariánské a veganské stravy, kteří čerpají vitamín K pouze z rostlinných zdrojů, kde se vyskytuje ve formě vitamínu K1. Lidské tělo sice dokáže částečně přeměnit vitamín K1 na K2, ale stále je toto množství odborníky považováno za nedostatečné.
Závěrečné shrnutí: Optimální příjem vitamínu K2 může přispět ke zlepšení zdraví kostí, zubů, srdce a cév a pomoci udržovat celkovou pohodu a vitalitu. Pokud je pro vás obtížné získávat vitamín K2 z každodenní stravy, pak je na zvážení, zda do jídelníčku zařadit kvalitní doplněk stravy.
Upozornění: V případě, že trpíte nějakým onemocněním či užíváte léky, nejprve se vhodnosti doplňování vitamínu K2 poraďte se svým ošetřujícím lékařem.
